DIET UNTUK HIPERURIKOSEMIA dan DIABETES MELLITUS
Hits : 728Tuesday , 15 Oct 2019ditulis oleh dr. Erfiani
Diet untuk Hiperurikosemia
(Asam Urat meningkat dalam darah )
Makanan yang dihindari
- Melinjo, bayam, kacang polong, asparagus, kacang buncis, kembang kol, jamur maksimal 50 gr sehari
- Sardin, kerang, jantung, hati, usus, limpa, kaldu ayam/sapi
- Kacang kedelai seperti : tahu, tempe, oncom. Terbatas 50 gr sehari
- Alkohol dan ragi seperti tape dan legen
- Semua sayuran kecuali yang disebutkan diatas
- Semua macam buah (kecuali pantangan)
- Daging sapi, ayam, ikan, telur, susu, keju (kecuali ada pantangan lain)
- Minyak dalam jumlah terbatas
Diet untuk Diabetes Mellitus
(Kadar gula darah meningkat dalam darah)
Tujuan
Menyesuaikan makan dengan kesanggupan tubuh untuk menggunakannya, sehingga membantu dalam :
- Menurunkan kadar gula darah sampai pada batas normal
- menurunkan kadar gula dalam urine sampai negatif
- Mencapai berat badan ideal
- Kebutuhan kalori disesuaikan dengan kelainan metabolic, umur, berat badan, tinggi badan dan aktifitas tubuh
- Jumlah karbohidrat disesuaikan dengan kesanggupan tubuh dalam menggunakannya
- Cukup protein, mineral dan vitamin didalam makanan
Gula murni dan makanan yang diolah dengan gula murni, seperti : gula pasir, gula jawa, gula-gula, dodol, coklat, madu, sirup, susu kental manis, ice cream, kue-kue manis, cake, buah dalam kaleng, dendeng, abon, kecap
Makanan yang dibatasi konsumsinya
Sumber karbohidrat komplek seperti : Nasi, lontong, roti, ubi, singkong, mie, bihun, makaroni, dan makanan lain yang dibuat dari tepung-tepungan